薰衣草森林所舉辦的第二屆香草料理大賽～
主題是：鱸魚香草料理
初生之犢的我竟然報名參加了料理比賽～
研究了一個星期在網路上做了許多功課，想說以一道法國的平民料理"馬賽魚湯"來勝負
原以為應該有很大勝算的我，到場後才發現我是少數的 "業餘"參賽者
參賽者要不就是餐飲學校的學生～就是餐廳的廚師～頓時有些腳軟.....
要不有Sydney及Louis的熱情應援～（大感激）我不知是否會偷偷落跑
光是我殺魚的那光景，就以讓評審對我頻頻搖頭（暗暗偷笑）
不過還是要來簡介一下我的料理"馬賽魚湯"：
首先魚肉片下，魚頭與魚骨頭與少許蔥、薑、鼠尾草、百里香、月桂葉、蘿勒及蔬菜等熬湯。
洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔與橄欖油拌炒爆香～待蔬菜煮軟後再加入先前的魚骨熬湯，燉煮。
魚肉、蝦子於平底鍋中煎熟後再加入先前湯中，悶一會。最後再加入一些香草入味。
蒜香麵包烤熱置於盤上，趁，熱，吃。
折騰了一小時比賽結束，我熱騰騰的一道魚湯因為冗長的各家介紹及13度低溫下，也冷了～
告訴大家～如果評審熱熱的吃～我想勝算不會不高的啦～（自我安慰）
得獎的三名都是小男生喔，請參考相簿中的照片。
好吧，我承認～他們煮的真的好好吃喔～
我輸得心服口服～就算主持人偷偷加了兩分給我也是贏不了的啦！
不過Louis有頒給我最佳勇氣獎呢～YA！YA！;)
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